Tassike elu topelt koorega »
Rohenäpu toimetused veebruarisKüünlapäev. Traditsioonidele au andes klaasike punaveini ja asungi kirjutama. Veebruar on käes ja küünlapäevaga on ka talve selgroog murtud. Ilmselgelt saavad need kaks asja minu jaoks tähenda vaid üht…Loe edasi » 
Tillukesed rooskapsad ehk Brüsseli kapsad õunasiidrigaEelmisel talvel tegin enda jaoks ühe kulinaarse avastuse – Brüsseli ehk rooskapsad! Varem ei olnud need mulle igapäevaselt (turul või poes) just liiga pealetükkivalt vastu vaadanud…Loe edasi » 
Kanalaksa riisinuudlitega ja naeratav loosiõnnAlustan viimasest ehk likvideerin kõigepealt eelmise postituse võla. Nagu lubatud sai, kingin ühele lugejale Merit Raju uue raamatu “Leia oma tee”! Ma ise ei ole sellega veel täitsa…Loe edasi » 
Tofu, TED ja tänutäheksKui mul on igav, on mul saanud kombeks vaadata TEDi jutte. Nendes on alati midagi: motiveerivat, inspireerivat, liigutavat, naerma panevat… Viimastesse nädalatesse ei ole selliseid…Loe edasi » 
Aasta jagu TassikestSellel nädalal sai Tassike 1-aastaseks! Palju õnne ja kniks teile kõigile, kes te mu blogi lugemas käite! Tõsi, kui nüüd hoolega näpuga järge ajada ja otsida kõige esimest postitust…Loe edasi » 
Jõulutunne Saaremaa moodi ja tassike sooja šokolaadijookiTäna hommikul ärkasin, piilusin kardina vahelt õue – vastu vahtis imedemaa. Puud, põõsad, maa – kõik olid üleni härmatiseteki all, taamal üle põllu haigutas hall udu. Jah, jälle Saaremaal, mõnus.Loe edasi » 
Vana pildiraam stiilseks ehtehoidlaksOlen kuulnud mitmelt koolitajalt põhimõtet: “Segadus töölaual = segadus peas”. Seda töölaua mõtet võiks ju veidi laiendades öelda, et mida rohkem segadust…Loe edasi » 
Valgete jõulude plaan B – valged piparkoogidNii nagu on mul lood väga suure osaga küpsistest, on sama ka piparkookidega – kohe mitte ei aja need mind isutama. Poes võin rahulikult käia, kartmata et küpsiseriiuli ees pea kaotan (mis aga alati näiteks turul juhtub)…Loe edasi » 
Köögist vannituppa. Ja allalaetavad kingisildid.Esiteks juhtus see, et ma sattusin täielikult lavendli võimu alla. Olen seda peamiselt kasutanud igasugustes küpsetistes ja maitsesuhkrutes. Aga teiseks sattusin vaimustusse igasugustest köögist pärit, aga mittesöödavate asjadeLoe edasi » 
Avalikust infopunktist ja kalastamisest. Ja lõpuks üks raamatumaitseline komm ka!Kes ei ole veel kuulnud, siis meie uus raamat “Kulinaarsete kroonikute kokaraamat” on jõudnud trükikojast poelettidele! Käisin raamatupoes vaatamas, natuke oli tunne nagu loomaaias – otsisin õige vahe üles…Loe edasi » 
Pasta, makaronid, pasta, makaronid… hoopis tagliatelle suitsulõhe ja kapparitegaPärast seda, kui ma oma esimese väntamise värske Itaalia sõbraga augustis ära tegin, ei ole ta õnneks pidanud nukralt nurgas konutama ja tolmu koguma. Vastupidi. Ta on korda saatnud lausa imetegusid! Aga…Loe edasi » 
10 toidublogijat, aga ühed kaaned ehk Kulinaarsete kroonikute kokaraamatustKell 01.27, Tallinna kodus. Meel on täna eriti ärev (see seletab ka kellaaega), sest saan kõikide teiega, kes te mu blogi loete ja jälgite jagada üht väga põnevat ja eritlist uudist! See on küpsenud…Loe edasi » 
Enne ja pärast: vanast talulauast kodukontoriksÜle pika aja üks lugu sellest, kuidas oli enne ja mis sai sellest pärast. Ehk kuidas kodukontor lõpuks ka meie koju tee leidis. {Taustaks üks hiljuti avastatud mõnus hommikulugu Lord Huronilt}Loe edasi » 
Kõrvitsavorm apelsiniga. Tsipa ühest kohviaroomist ka.Nagu öeldakse – kõik uus on hästi unustatud vana. Nii ma siis taasavastasingi eelmisel nädalavahetusel selle roa – vanatädi kõrvitsavormi mannaga. Ma ei mäleta, millal ma enne eelmist nädalavahetust seda…Loe edasi » 
Mis täna hommikusöögiks on? Müsli ja viigimarjad.“Never work before breakfast. If you have to work before breakfast, get your breakfast first.” Josh Billings See on üks mu lemmikütlusi hommikusöögi kohta. Ma ei mõista neid inimesi, kes ärkavad…Loe edasi » 
Tee ise: vanilliekstrakt ja vanillsuhkurViimasel ajal olen ma täiesti pöördumatult sattunud isetehtud kingituste(ideede) keerisesse. Ja kui moosipurgid välja arvata, siis olen nokitsenud vaheldusekt hoopis mittesöödavate objektide kallal – ehted, padjad…Loe edasi » 
Pirni-sinihallitusjuustupirukast ja törts ka pirnipuudestViimased nädalad on läinud vuhisedes (kohe näha, et sügis käes ja kõik suveunest ärganud). Ja täiesti võimalik, et selle kiire tempo tõttu ongi mu koju ennast mugavalt sisse seadnud üks lehttaina hullustus?Loe edasi » 
Sibulatest kausikesed, pipetist serveeritud mahl ja õunapuust nõud – toidudisain DisainiÖÖlEile toimus siis restoranis Noveel DisainiÖÖ raames maha peetud toidudisaini show. Osales 4 meeskonda – 2 peakokka, 2 keraamikut, 1 disainer ja 2 toidublogijat. Viimastena mina ja Ragne. Peakokki esindasid…Loe edasi » 
Hoidistest seest ja väljast + allalaetavad sildid purkideleAus ülestunnistus – oma lühikese elu jooksul ei ole ma veel kunagi nii palju hoidistanud kui sellel aastal. Õunamoos, ploomimoos*, mustasõstramoos, mustikamoos, punasesõstratarretis…Loe edasi » 
Miks Mari peaks rohkem käsitööga tegelemaKäisin ükskord ema töö juures. Ta töötab lasteaias. Kell 7 hommikul istusin miniatuurse tooli peal ja üritasin oma põlvi miniatuurse laua alla mahutada. Laual oli karp eri värvi plastiliiniplönnidega…Loe edasi » 
Iseenesestmõistetav tortSee postitus sai alguse minu naiivsest (ja väga ekslikust) arvamusest, et küpsisetorti tehakse vaid üht, noh seda tavalist, moodi, teate ju küll. Nii nagu see käib. Nii nagu ema seda juba 1980ndatel tegi…Loe edasi » 
Esimene nullist tehtud pasta – ravioolid tomati ja ricotta’gaTa on itaallane. Ta ei löö ennast läikima ainult hommikuti, vaid ka pärast väsitavat tööpäeva. Tööd teeb siis, kui selleks parajasti isu tuleb ja ainult selleks, et juba paari tunni pärast…Loe edasi » 
Augustis on pärnakad unetudProovin täna sõidu pealt ja lühidalt teha. Olen nädal aega puhkuserežiimil mööda Lääne-Eestit ringi tuuritanud. Alustuseks ühed toredad Eesti-teemalised pulmad Hiiumaal…Loe edasi » 
Pühendatud tomatiteleTomatid. Oh, ei oskagi ühestki otsast pihta hakata. Muudkui kirjutan ja kustutan. Siis jälle kirjutan ja kustutan. Pole lihtsalt õigeid sõnu, et anda aimu, kui väga mulle need viljad meeldivad. Tekstilisi puudujääke tasakaalustavad loodetavastiLoe edasi » 
Fotolugu lõhnavast külaskäigust Tamme talu ürdiaedaMa olen alati uskunud, et kui inimesed tegelevad sellega, mis neile endile meeldib ja õige tundub, ei jää see ka teistele märkamata. Sellised asjad müüvad iseenesest, ilma veenmise ja hiiglasliku reklaamieelarveta.Loe edasi » 
Punasesõstravõie ja üks mõnus marjane hommikusöök aiasMeil on selline monstrum-punasesõstrapõõsas. Vanasti istusime marjakorjamise ajaks külla kutsutud sugulastega mitmekesi kollaste taburettidega selle ümber, nagu rida usinaid ja nobedate…Loe edasi » 
Lihtne salat rohelise ja lõhega, üks otse aiast, teine otse grillilt. Üks kutse kah.Umbes nagu maasikatorti pole ilma maasikateta, pole ka suve värske salatita. Ei ole lihtsalt paremat hommikuvõimlemist kui unise näo ja soenguga salatipeenras kõigepealt natuke kükitada, kummardada…Loe edasi » 
Magus pühapäev maasikate ja vahukoorese keeksitordigaLigi nädal tagasi möödus Tassikesega alustamist märkamatult 6 kuud. Linnutiivul. Juba päris algusaegadel andsin lubaduse teha siia ka ühe korraliku tordipostituse, nüüd siis likvideerin oma karmavõla.Loe edasi » 
Mmm, mis mõnus maasikanostalgiaMaasikad – nüüd on need maapealse paradiisi viljad lõpuks ometi valmis ja mina kirjutamas tõenäoliselt üht läbi aegade lemmikpostitust kahest lapsepõlve maasikamaiusest, ise ohates, et küll see suvi on ikka mõnus…Loe edasi » 
Hõissa, pulmad! Ja ühed martsipanitrühvlid kah.Nonii.. meie peres pandi nüüd siis ka see pall veerema. See pulmatrallipall (rahu, mitte minu oma ;) ). Laupäeval lükati peole kibe hoog sisse ja tegelikult võib hea tahtmise juures veel tänagi järeltõukeid tunda.Loe edasi » |
© 2024 Tassike elu topelt koorega|ProPhoto5 Designed by Dawn Alderman Design