Tassike elu topelt koorega »

AIANDUS

Olive ranch McEvoy

Toskaana oliiviõli jahil McEvoy rantšos

Väikese Petaluma linna lähedalt, muinasjutuliselt roheliste ja justkui hiiglaslike lainetena lauglevate mägede vahelt leiab McEvoy oliivirantšo. San Franciscost jääb see põhja suunda, umbes tunniajase sõidu kaugusele. Kuna rantšo on aastasLoe edasi »

mahlategu

Videolugu: kuidas meite peres õunamahla tehakse

Uute plaanide, ideede, hobide, harjumuste ja muu säärasega on millegipärast nii, et need vajavad alati aega. Aega esialgu selleks, et tekiks tühjus, kuhu nad üldse saaks tulla ja sündida ning hiljem aega, et nad ka peast välja…Loe edasi »

Ürdid ja maitsetaimed

Lihtsad asjad

On inimesed, kes armastavad vihma käes jalutada ja on inimesed, kes armastavad igal hommikul kohvi kõrvale ajalehte lugeda. Ja siis on inimesed, kes armastavad kõike sildistada! Teate ju küll neid mehi, kelle töökeldris on…Loe edasi »

Main Community Garden in Palo Alto

California sõnumid 4: kogukonnaaias

Arvake, kes kurvastavad selle juures, et mind sel aastal aprillis ja mais Eestis ei ole, kõige rohkem? Mu rohelised näpud. Enne kui Eestist lendu tõusin, lootsin salamisi, et kevad tuleb sel aastal varem ja jõuan veel oma kõrgpeenrakasteLoe edasi »

Siguri-sinihallitusjuustu suupiste

Endiivia ehk salatsigur sinihallitusjuustuga tervitusampsudeks

Salatsigurist ehk endiiviast (ing k chicory, endive, witloof) kuulsin ma esimest korda siis, kui ma ülikooli kõrvalt söögikohta tööle läksin. Ehk u 6 a tagasi. Seal pakuti salatsigurist valmistatud vormirooga, aga tol ajal…Loe edasi »

Tšatni õuna, tomati, sibula ja sibulaseemnetega

Headus purki ehk tšatni sibulaseemnete, õuna ja tomatiga

Paar-kolm nädalavahetust tagasi käisime Saaremaal. Ühel päeval tegime 140 l õunamahla (kusjuures õuna-aasta oli üsna kehv) ja teisel koristasime aiamaalt saaki.Loe edasi »

Põhjakal

Päev Põhjaka köögis

Tere tulemast Põhjakale! Kes veel ei ole kuulnud, siis terve suvi on olnud Põhjaka mõisas tegutseva restorani ja toidublogijate vahel käimas üks põnev ühisprojekt – igal esmaspäeval kokkab nende köögis üks uus blogija. Ta…Loe edasi »

Tomat

Tomatidžunglist, oaonnist ja mojito-kastist

Nii mõnus on tatsata aias, vaadata ringi ja mõelda, et kõigest 2 kuud tagasi ei olnud siin veel mitte kui midagi (kuigi välja väänatud hüppeliigesega kõlab tasamine üksi juba ka päris ahvatlevalt…). Nüüd on siin ju uus kasvuhoone&#Loe edasi »

kasvuhoone

Mitmenädalased talgud ja minu paradiisiaed

2 nädala pärast kolime Saaremaale. Suveks. Või vähemalt esialgu suveks. See, mis sügisel saab, jäägu sügisel otsustamiseks, aga hetkel on igatahes käes-jalad tööd täis…Loe edasi »