Tassike elu topelt koorega »

Monthly Archives: detsember 2010

Suupisted

2010. aasta läheb krõbedate ampsude saatel

Aasta viimane päev ongi käes. Mulle kohe meeldib aasta lõpus väike kokkuvõte teha ja enda jaoks olulisemad hetked, kasulikumad õppetunnid ja juurdeõpitud elutarkus üle korrata. See annab hea tunde mööduva…Loe edasi »

Köögiviljadega sõel

Jõuluvana kullapai, kingi mulle suhkrusai!

Nagu palutud, nii saigi. Sattusin oma mõnest äsja saadud jõulukingist nii õhinasse, et pidin need kohe ka jäädvustama ja blogisse pistma. Niisiis, saage tuttavaks: minu uus lemmiksõel, suupistetaldrik ja isetehtud…Loe edasi »

Porgandikook

Jõululauale sai mahlane porgandikook valge šokolaadi ja toorjuustu kattega

Porgandikook on üks nendest asjadest, mis on juba tükk aega mu kokkamise to-do list’is seisnud. Nüüd siis jõudsin selleni väga mõnusat teed pidi. Osalesime sõbrannaga Pärnus kohvikus Mahedik toimunud Ragne…Loe edasi »

Jõululeib ürdikattega

Kodus küpsetatud jõululeib ürdivõiga on ikka kõige parem

Tegin oma esimese leiva juuretisest umbes 2 kuud tagasi. Siis jäi see seest veidi nätske ja ei kerkinud nii hästi. Nüüd võin kinnitada, et leivateo puhul pole paremat nõuannet kui et harjutamine teeb…Loe edasi »

Lambivarju kangas

Enne ja pärast: valgest põrandalambist punaseks ja mummuliseks

Võtsin hiljuti osa lambivarju õpitoast, kus juuresoleval pildil punane lambivari valmiski. Olin juba vähemalt aasta aega mõelnud, et tuleks põrandalampidele uued varjud teha, aga täpne ja usaldusväärne…Loe edasi »

Piparkoogid 2010. aastast

Lõhnab nagu jõulud ehk piparkoogid said ahju

Tuleb välja, et piparkookidega on mul sama lugu, mis seentega. Nii kaua, kui ma mäletan, on mulle meeldinud seenel käia, aga seeni hakkasin sööma alles 3-4 aastat tagasi. Piparkookidega on selles mõttes sarnane…Loe edasi »

Tükike Itaaliat pühapäeva hommikul

Killuke Itaaliat pühapäeva hommikul

Kui peaksin valima paar oma lemmiktoiduainet, siis tomatid ja basiilik on kindla peale top 5-s. Ma olen elu aeg olnud tomatikasvatamise keskel – vanaema kasvatas vanasti alati juba varakevadel tomatitaimed…Loe edasi »

Kuum šokolaad vahukoorega

Tassike kuuma šokolaadi ei tee tormisel talveõhtul üldse paha

Väljas tuiskab, Moskva rong seisab juba tükk aega Rakveres, maanteedel on liiklus seisatud ja uudistes palutakse inimestel nädalavahetuseks koju jääda. Kas saab olla üldse ideaalsemat hetke ühe kuuma šokolaadi jaoks?Loe edasi »

Hiina fondüü ehk hot pot

Hot pot ehk Hiina fondüü lihast, köögiviljadest ja seentest

Ühe lausega igaks juhuks, mis see on? Hot pot, nimetatakse ka Hiina fondüüks, on einestamisviis, kus laua keskel on kuum pott (näiteks puljongiga), milles küpsetatakse varraste abil laual olevaid erinevaid…Loe edasi »

Päikeselise hommiku ampsud

Mõni hommik on kohe kuidagi eriline. Päikesepaisteline, selge, lihtne, aga see-eest on kohe ärgates kuidagi eriline tunne. Ja selline päikesepaisteline talvehommik kohe nõuab enda kõrvale üht…Loe edasi »