Tassike elu topelt koorega »
Koogid
Kella 8 tee ja datli-kohvikeeksSee suvi on olnud väga mõnus, sest see on mind taas viinud kokku uute ja põnevate inimestega. Ma ei tea, kas see nii on, aga vähemalt meeldib mulle mõelda, et igal uuel kohtumisel on mingi mõte – mõte mulle midagi õpetada…Loe edasi »
Nanaimo ruudud – armastus esimesest ampsustEile lõpetasime ühe kevadel ilmuva magusa kokaraamatu pildistamise. Selles oli oma noot pidulikkust, mis meenutas mulle miskipärast kunagist kooliaega, kevadet ja aktust, mil kool läbi sai ja võis, tunnistus näpus…Loe edasi »
Kaos on (vahel) mu sõberKunagi keegi kuskil soovitas, et iga kord kui poest midagi uut koju tood, pead kodust 2 asja ära viima (nt uuskasutusse) või ära viskama (mis eeldaks, et see asi on ribadeks kantud-kasutatud). Kui kumbagi ei taha teha…Loe edasi »
Aeg tähistada! Valge tort vahuveini ja makroonidegaTänaseks olen bloginud juba 2 aastat! Aeg on lennanud uskumatult kiiresti ja samal ajal on käes jällegi ühe aasta lõpp. Kuna mul on kalduvus asju analüüsida, meeldib mulle ka igasuguseid kokkuvõtteid teha ja uusi eesmärke seada…Loe edasi »
3 kutsetJa “Magus kiusatus” ongi trükist väljas! Ma ei väsi ennast kordamast, öeldes, et iga raamatu puhul on just see hetk see kõige pinevam (eelmine, aga veidi väiksem põnevushetk on see, kui näed esimest korda kujundusmustandit).Loe edasi »
Magus kiusatusNii nagu on koera- ja kassiinimesed, on ka magusa- ja soolase omad. Mina lahterdan ennast mõlema puhul viimaste hulka. Kassi ei ole mul küll tegelikult kunagi olnud, aga mu blogi läbilõige peaks küll näitama seda, mida…Loe edasi »
Alyssa ja tagurpidi õunapirukas ehk tarte tatinTema on Alyssa. Ta elab Californias ja on töötanud terve oma elu kokana. Ta on proff. Ta on töötanud paljudes New Yorki tipprestoranides ja õppinud näiteks Thomas Kelleri käe all. See ütleb tema kohta juba päris palju. :)Loe edasi »
Pirni-sinihallitusjuustupirukast ja törts ka pirnipuudestViimased nädalad on läinud vuhisedes (kohe näha, et sügis käes ja kõik suveunest ärganud). Ja täiesti võimalik, et selle kiire tempo tõttu ongi mu koju ennast mugavalt sisse seadnud üks lehttaina hullustus?Loe edasi »
Miks Mari peaks rohkem käsitööga tegelemaKäisin ükskord ema töö juures. Ta töötab lasteaias. Kell 7 hommikul istusin miniatuurse tooli peal ja üritasin oma põlvi miniatuurse laua alla mahutada. Laual oli karp eri värvi plastiliiniplönnidega…Loe edasi »
Iseenesestmõistetav tortSee postitus sai alguse minu naiivsest (ja väga ekslikust) arvamusest, et küpsisetorti tehakse vaid üht, noh seda tavalist, moodi, teate ju küll. Nii nagu see käib. Nii nagu ema seda juba 1980ndatel tegi…Loe edasi »
Magus pühapäev maasikate ja vahukoorese keeksitordigaLigi nädal tagasi möödus Tassikesega alustamist märkamatult 6 kuud. Linnutiivul. Juba päris algusaegadel andsin lubaduse teha siia ka ühe korraliku tordipostituse, nüüd siis likvideerin oma karmavõla.Loe edasi »
Esimene rabarberikook ingveri ja toorjuustugaIgal aastal on oma “esimesed”, eks: esimene talvine lumerookimine, siis suusasõit, esimene lumememm, siis kevadel tuleb juba päevitamine ja tedretähnid, rohimine, ujumine meres, siis ujumine jões (või vastupidi), paadisõit ja kalalkäik,Loe edasi »
Fotolugu: nädalavahetus, Tallinn, Ragne ja 2 käiku headusiKui tihti tuleb elus ette sellist olukorda, kus keegi küsib sinult: “Kas sa tead Tallinnas selle nimega (nimi salastatud – toim.) maja?” (ja veel sellise tooni-pilguga, et oeh-jälle-tuleb-suure-kaarega-seletama-hakata).Loe edasi »
Esimesed maasikad ühes pisi-PavlovategaEi, oma toaaiandusega ei ole ma veel nii kaugele arenenud, et aprillikuus esimest maasikasaaki korjata (kuigi võiks, on, mille poole püüelda!). Need esimesed on ikka Hispaania omad. Kohe, kui need meie poelettidele ilmuvad, ei ole ma kindlastiLoe edasi »
Apelsinikeeks kookosega on emakeelepäeval üsna ohutuKeeks ‹-i 21› s. muna‑ ja võirohkest taignast küpsetatud hrl. pikliku kujuga pehme vormikook. Rosinatega, pähklitega keeks. Tükk, lõik keeksi. Kohvi kõrvale söödi keeksi. Ls. mandli|keeks, pähkli|keeks, rosinakeeks.Loe edasi »
Kohupiima-õuna kook röstitud kaerahelvestega päikeselisel hommikulKohupiima-õuna koogil on fänne tõenäoliselt rohkem kui mitu. Nende seas ka mina. Ja nagu ma juba mõni postitus tagasi kirjutasin, potsatas mu õuele õnn ja veel jaanuarikuus õnnestus mul saada kotitäis koduaia õunu!Loe edasi »
Vastandid tõmbuvad: soe kodune õunakook vaniljejäätisegaPühapäeval mul vedas, sest mulle saadeti Saaremaalt kilekotitäis õunu. Jei! Tõenäoliselt pole palju samasugust kodust tunnet tekitavaid asju, kui on jaanuarikuus veel koduaia õunte söömine. Kui ma väike olin, olid vanaisa…Loe edasi »
Kodujuustu-mustika kook ja Nurr, ei, mitte see šokolaadPühapäevad on mõnusad. Eriti talvel, sest siis ei tundu päevasel ajal kodus olemine ja diivanil teki sees raamatu lugemine, kõrvaseks kook-kohvi, kuidagi ajaraiskamisena. Ja eriti mõnus, kui selle juures on ka üks soe seltsiline.Loe edasi »
Jõululauale sai mahlane porgandikook valge šokolaadi ja toorjuustu kattegaPorgandikook on üks nendest asjadest, mis on juba tükk aega mu kokkamise to-do list’is seisnud. Nüüd siis jõudsin selleni väga mõnusat teed pidi. Osalesime sõbrannaga Pärnus kohvikus Mahedik toimunud Ragne…Loe edasi »
Hästi lihtsad pruunikesed kolmest erinevast šokolaadistIlusa ja lumise nädalavahetuse päikeselises valguses valmisid need pruunikesed. Jah, just nii meeldib mulle brownies’id eesti keeles nimetada. Nendest on saanud juba viimase 2 talve jooksul traditsioon. Kolmest…Loe edasi » |
© 2024 Tassike elu topelt koorega|ProPhoto Photography Template Designed by Dawn Alderman Design