Kommentaarid Iseenesestmõistetav tort kohta http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/ Sat, 19 Nov 2022 14:58:40 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Kirjutas Annika http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1959 Sat, 21 Jan 2012 09:08:21 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1959 Tegin eile õhtul just küpsisetorti, praegu imbub külmkapis. Mina teen tavaliselt Selga tavalistest ja kakaoküpsistest triibulise tordi. Vahele läheb hapukoor, moos (nt mustasõstra või vaarika) ja purustatud banaanid. Peale riputan samuti riivitud šokolaadi.
Sel korral polnud aga hapukoort käepärast ja tegin Türgi jogurtiga. Ootan juba, mis välja kukub :)

Selline tort valmib kiiresti. Kunagi aga mässasin rohkem, immutasin küpsiseid mahlas ja sulatasin peale šokolaadi. Nüüd aga immutamisele aega ei kuluta – hapukoor immutab neid ööga niigi.

]]> Kirjutas Iti http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1827 Sat, 10 Dec 2011 14:41:46 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1827 minu küpsisetort käib nõnda, et immutamiseks kasutatakse kirsikompotivedelikku (kirsid lähevad siis hiljem koogi peale silma- ja maitseiluks) ja kohupiima-koore segu käib siis korruste vahele. mõnikord ka banaanilaaste mõnele keskmisele korrusele – olenevalt, mille isu on. kirsikompott tavaliselt oma aia kirssidest – maitse ja välimus kohe võidavad. kui need aga agaralt juba ära maiustatud on, sobivad ka ploomid või sügavtalvel kasvõi siis poest muretsetud ananassi- või virsikukompott.

]]> Kirjutas Hille http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1468 Tue, 20 Sep 2011 17:45:12 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1468 Minu lemmikuks on küpsisetort või ja halvaaga. Küpsised leotan kanges kohvis. Kihtide vahele ning peale või ja halvaa segu (halvaa saab päris edukalt lihtsalt kahvliga purustatud). Või peab olema ikka see õige või :)

]]> Kirjutas marju http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1418 Wed, 31 Aug 2011 16:33:37 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1418 Homemona, minu retsepti järgi ei käi suhkrut hapukoorele juurde. Küpsised on nagunii magusad ja tegelikult, sellepärast see tort mulle väga meeldibki, et ei ole suuri suhkrukoguseid sisse segatud :)

]]> Kirjutas homemoma http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1417 Wed, 31 Aug 2011 15:34:20 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1417 jäi kahesilmavahele, et kas hapukoorele ka suhkrut lisatakse?

meil on ka kas mahlas või piimas leotatud küpsis, toorjuustuga segatud kohupiimapasta ning siis vastavalt tujule täidis või kaunistus: marjad, šokolaad, kommid jne. kusjuures ei mäleta lapsepõlvest üldse küpsisetorti. kohviga ei ole teinud kunagi, sest miskipärast on vanast ajast jäänud arusaam, et lastele ei tohi kohviga asju pakkuda (lapsena ei antud meile isegi kohvi maitsta, ainult viljakohvi sai koolis)…

]]> Kirjutas Ulvi http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1416 Wed, 31 Aug 2011 11:20:33 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1416 Minu tort käib ainult nii-heledad Kalevi küpsised läbi kange kuuma kohvi kihiti kakaoga-suhkruga segatud hapukoorega (umbes 4 kihti)ja 1 kiht vaniljekohupiima, peal kindlasti vaarikad või maasikad ja vahukoor. Torti hoida külmikus 1 öö(toidukile peale panna) ja kaunistada vahukoore jm ga järgmisel päeval.

]]> Kirjutas M http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1415 Tue, 30 Aug 2011 07:13:33 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1415 Vanal ajal meie peres küll hapukoorega küpsisetorti ei tehtud, ikka ainult kohupiim (segatuna värskete või külmutatud marjadega) ja moos, peal vahukoor ja marjad, küpsised immutatud mahlaga. Hiljem hakkasin ise immutama kohviga, kohupiima asemel või sellele lisaks kasutama hapukoort (ja veel hiljem hoopis maitsestamata jogurtit) kakaoga või halvaaga segatuna. Viimase aja avastused on pudingud, mis sobivad torti suurepäraselt. Ja ka juba maitsestatud jogurtit on samuti kaubaks läinud – tort nendega viimastega veidi lahjem ja mahedam :)

]]> Kirjutas Merle http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1414 Mon, 29 Aug 2011 16:11:37 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1414 Küpsisetort, minu arm! Võiks õhata. Sõin just eile viimase tüki oma tordist, mis sai tehtud kohvis immutet šokolaadi Selgadega, hapukoore ja vaarikatoormoosiga ja kaetud mustikatega. Väljamaal ei ole selliseid tavalisi kohvi/teeküpsiseid kahjuks leidnud, küll katsetanud selle ja tollega aga ikka pole õige. Seega olen tassinud neid ka kaasa, et oma sõltuvust kordki pikal eemalviibimise ajal rahuldada ja teinud kodumaal kohe ohtrasti küpsisetorti :) Aga issu immutas mul alati kohviga ja mina teen sama. Vahest panen hapukoore sisse kakaod ka, enamasti teen üleühe moosi- ja hapukoorekihid. Banaanirattakesed annavad hõrku nüanssi :)Ei saa küll!

]]> Kirjutas marju http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1413 Mon, 29 Aug 2011 16:07:59 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1413 Aitäh kõikidele meenutajatele kommentaaride eest! Neid sai kohe üllatavalt palju! :)

Minu jaoks oli huvitav kuulda, et tehakse ka piima või mahla sees. Ja hapukoort ei ole ma kakaoga kunagi vahele seganud, aga sain jälle targemaks. :) Kompotikirsside sobimist sellele tordile kujutan juba väga hästi ette… ja Jaanika, sinu halvaa on ka huvitav mõte! :)

Sain päris mitmelt inimeselt kohe individuaalselt kiitvaid sõnu, et see nii huvitav arutelu, mida jälgida ja et kohe huviga loevad teiste kogemusi ja traditsioone. Järelikult ei ole ma ainus, kes selle mõtte peale on kunagi mõelnud ja aitäh teile veelkord oma kogemusi jagamast!

Siinne traditsioonilise küpsisetordi nimekiri ei ole muidugi lõplik… täiendused on alati oodatud ;)

]]> Kirjutas marju http://www.tassike.ee/2011/08/kupsisetort/#comment-1412 Mon, 29 Aug 2011 16:00:04 +0000 http://www.tassike.ee/?p=2539#comment-1412 Aitäh sulle, Sandra! :)

]]>